Роскачество проверило состав сливочных сосисок. По результатам исследования продукция только одной торговой марки претендует на право маркировки российским Знаком качества (полностью соответствует не только всем законодательным и нормативным нормам, но и требованиям опережающего стандарта Роскачества).Всего исследование прошли сосиски 20 популярных торговых марок. Роскачество проверило 145 показателей (из них 28 — касаются безопасности продукции).К ряду торговых марок возникли претензии: в продукции четырех производителей были выявлены повышенные уровни общего количества микроорганизмов, еще в одной обнаружены патогены — сульфитредуцирующие клостридии (могут вырабатывать токсины, которые не дезактивируются при тепловой обработке).Кроме того, продукция четырех производителей не соответствовала требованиям стандарта по содержанию жира.