Торговля разливным пивом будет приносить доход при наличии качественного товара и постоянных клиентов. Этот бизнес ориентирован на любого совершеннолетнего потребителя. Пивные напитки имеют доступную цену и не наносят серьезный вред здоровью в отличие от прочего алкоголя. В организации бизнеса по продаже разливного пива важную роль играют правильно подобранные оптовые поставщики. Выгодное сотрудничество с добросовестными и ответственными компаниями – это 70% успеха.

Этапы открытия магазина

Многие начинающие предприниматели думают, что пивной бизнес очень выгоден, быстро окупается и не требует больших вложений. Отчасти это так. Но надо понимать, что бум на открытие магазинов разливного пива уже завершен и рынок оптовой и розничной торговли переполнен предложениями конкурентов.

Рентабельность ларька разливных напитков зависит от местоположения, работы оптовых поставщиков, ассортимента, цен и прочих факторов. Прежде чем вкладывать деньги в пивной бизнес, следует ознакомиться со всеми предстоящими этапами открытия магазина:

— Создание бизнес-плана;

— Оформление ИП, регистрация;

— Поиск помещения;

— Получение разрешения на ведение торговли;

— Заключение договора с одним или несколькими поставщиками;

— Подбор оборудования и мебели;

— Утверждение помещения пожарной и санитарно-эпидемиологической службами.

Закупка товара у производителей

Сотрудничество напрямую с крупными заводами более выгодно в экономическом плане, поскольку предприятия поставщики делают хорошие скидки покупателям оптового разливного продукта. Они заинтересованы в продвижении именно своей продукции, поэтому всегда предоставляют оборудование для розлива пива, рекламную атрибутику, фирменную тару, посуду и прочее.

Крупные оптовые поставщики предлагают большой ассортимент товара и сопутствующей продукции. При внедрении новинок эксклюзивное пиво первым попадает в магазин заказчика для испытания и подтверждения спроса. Единственное неудобство в сотрудничестве с большими пивоварнями напрямую – отсутствие возможности купить товар маленькой партией.

Закупка у дистрибьюторов

Фирмы перекупщики никогда не откажутся работать даже с самым маленьким ларьком разливного пива. Такие оптовые поставщики дорожат своей репутацией, поэтому будут стараться всячески удержать клиента выгодными предложениями и акциями.

Дистрибьюторы сотрудничают с крупными заводами, поэтому качество продукции будет неизменным. Многие компании предлагают гарантийный срок на товар в кегах с момента продажи. Если пивной напиток оказался некачественным или убыль из емкости составила менее 30%, оптовые поставщики разливного пива готовы компенсировать затраты.