Он напомнил о недавно произошедшем «галопирующем скачке» цен на позиции в данной категории. В связи с этим президент России Владимир Путин 16 июля поручил отслеживать динамику изменения цен на розничном рынке.

«И надо сказать, что сейчас идет достаточно активное снижение цены. У нас морковь подешевела порядка 40% за последние 1,5 месяца, картофель — более чем на 20%. Помидоры, огурцы — у них не было существенного роста, поэтому они примерно вернулись к той цене, которая была оптимальна и комфортна для потребителя», — отметил Евтухов на Восточном экономическом форуме (ВЭФ).

Он признал, что инфляция все еще актуальна для лука и капусты. Такую тенденцию замглавы Мипромторга объяснил тем, что в этом году был поздний урожай этих сельскохозяйственных категорий. По словам Евтухова, снижение цен на них ожидается в сентябре.

«Мы понимаем, что борщевой набор каждый год дорожает. Это сезонный товар, это происходит все время. Но в этом году рост был очень запредельный, очень сильный. Там было много факторов — и внешних, и внутренних. Ожидаем дальнейшее снижение цен на картофель, сейчас цены стабилизировались. Я назову причину: южный урожай уже прошел, а в Центральной России идет с опозданием на три недели», — объяснил замминистра.

Кроме того, он упомянул еще одну проблему, с которой сталкиваются розничные продавцы картофеля: мелкий калибр нынешнего урожая. Евтухов обратил внимание на то, что из-за повышенных требований потребителя к картофелю при реализации мелких корнеплодов сети несут потери.

«Поэтому по мелкому картофелю договорились с производителями, что они будут поставлять уже упакованный картофель. Для того чтобы ритейл не перекладывал эти потери в цену в среднем на эту очень важную культуру», — сообщил замглавы Минпромторга.

26 августа рабочая группа «Единой России» (ЕР) по контролю за ценами обсудила новые меры по эффективному сдерживанию цен на сезонные овощи. Как отмечал врио заместителя секретаря генсовета партии Дмитрий Кобылкин, в регионах по итогам 1,3 тыс. встреч с представителями крестьянско-фермерских хозяйств и торговых сетей заключено уже 200 соглашений о снижении наценок на социально значимые продукты.