Записи с меткой: молоко

За прошедшую неделю десяток горячих блинчиков подорожал более чем на полрубля, с 76 до 76,33 рубля. Именно столько хозяйке пришлось бы отдать за немного муки, молока, яйцо и другие продукты. Между тем общая инфляция, которую считает Росстат, резко упала с 0,96% до 0,11%, а «блинная», отражающая изменение цен на «блинные» продукты, – с 0,45% до 0,43%. Блиндекс, или соотношение «блинной» и общей инфляций, составил 3,909.

Такой показатель журналисты aif.ru считают каждую неделю...

Один из крупнейших в России заводов по производству упаковки для молочных товаров приостановил работу в Ленинградской области, пишет газета «Ведомости» со ссылкой на письмо управляющего этим предприятием.

Издание уточнило, что предприятие в промзоне «Уткина заводь» во Всеволожском районе Ленинградской области принадлежит компании «Праймкартонпак». Ранее это был завод норвежского производителя упаковки для жидких пищевых продуктов Elopak...

Россия разрешила поставки молокопродукции Туровского молочного комбината и ее транзитные поставки с 11 июля. Об этом заявила вице-премьер Виктория Абрамченко в ходе визита в Беларусь

По ее словам, Минсельхозпрод Беларуси дал гарантии соответствия продукции этого комбината требованиям ЕАЭС. Плюс ветеринарная служба Беларуси предоставила материалы о работе, которая была проведена по устранению нарушений, выявленных в ходе инспекций...

В этой связи Союз переработчиков молока Польши обратился к правительству с просьбой оказать поддержку производителям молочной продукции. В союзе отметили, что недостатка молока на молочных заводах нет, а проблема заключается именно в высоких энергозатратах.

«В настоящее время молочные предприятия получают письма от поставщиков энерго- и газоснабжения, согласно которым планируется ввести планы по ограничению потребления этих коммунальных услуг до уровней, не позволяющих поддерживать производство, хранение и даже эксплуатацию внутриплощадочных очистных сооружений...

Кокос на кухне: тертый, кокосовое молоко, мука и масло. Кладезь витаминов и минералов

Без кокоса мы не можем представить себе множество вкусных сладостей. В пищевой промышленности это традиционное сырье с богатым содержанием ценных веществ. Под оболочкой находится твердая белая мякоть, которая состоит из 60% жира, 20% глицидов, 8% белка и 6% воды

Фудсервисная компания GFC предлагает покупку ультрапастеризованного и сгущенного молока оптом от белорусских и российских фирм-производителей. Данная организация применяет технологию ультрапастеризации, то есть кратковременного нагревания молока – а затем его резкого охлаждения. Это помогает заняться очисткой продукта от вредных микроорганизмов. Однако, при этом сохраняются все полезные свойства и вещества

По ее словам, динамика цен на молоко находится в зависимости от стоимости кормов, затрат на транспортировку и рабочую силу, цен на ветпрепараты и содержание стада (электроэнергия, отопление помещений, амортизация оборудования), а также от развития ситуации с пандемией коронавируса.

«Цены на молочные продукты зависят от стоимости сырого молока, закупаемого перерабатывающими предприятиями, затрат на дополнительные ингредиенты, упаковку, маркировку, перевозку...

Роскачество проводит масштабное исследование молока — во всех федеральных округах. Сегодня ведомство знакомит с его результатами в Северо-Западном федеральном округе (СЗФО) и утверждает: качество молока там довольно высокое — 92 процента этого напитка изготовлено без нарушений. В Центральном федеральном округе этот показатель был 75 процентов.
Главным недостатком молока в СЗФО оказалось наличие в нем антибиотиков — в напитке одной марки их количество превышало предельно допустимую норму...

Молочные продукты с добавлением растительного жира больше не будут называться «молоком», «кефиром», «сливочным маслом» или другими молочными названиями. Более того, не смогут они называться и «творожным» или «сметанным» продуктом, если в их составе есть консерванты, стабилизаторы или растительные жиры.

С 15 июля вступят в силу изменения в техрегламент «О безопасности молока и молочной продукции», главным нововведением которого будет уточнение понятия и классификации молочных продуктов с заменителем молочного жира...