К концу года Россия может выйти на полную самообеспеченность устрицами, сообщает «Волга Ньюс».
Согласно данным Центра отраслевой экспертизы (ЦОЭ), доля отечественных устриц в потреблении уже превышает 90 процентов. К концу года объемы потребления данного вида моллюсков составят около 5 тысяч тонн.

По данным Росрыболовства, основной объем производства устриц приходится на Приморский край. За два года он увеличился на 84 процента и составил в прошлом году 4200 тонн. Сейчас в регионе около 120 предприятий, за которыми закреплено более 300 рыбоводных участков.