Чем дальше в будущее, тем быстрее летит время, а люди стараются успевать и двигаться в одном темпе с современной жизнью. На приготовление качественной домашней пищи совсем не остаётся времени. Вот здесь на помощь и приходит микроволновая печь.

Современную кухню трудно представить без этого полезного бытового прибора. Тяжело представить, что ещё 60 лет назад хозяйки даже не мечтали, что процесс приготовления пищи станет таким легким и быстрым. Печь, продукты в которой нагреваются и готовятся с помощью невидимых микроволн, получила широкое распространение и завоевала поклонников во всем мире.

Американский физик Перси Спенсер, работая в лаборатории компании «Райтеон», в 1942 году случайно открыл новые свойства сверхвысокочастотных волн. Несмотря на то, что микроволны были открыты достаточно давно, печи долгое время выглядели совершенно не так, как они выглядят сейчас.

СВЧ-печи впервые появились в американских военных столовых и госпиталях. Их вес составлял 340 килограммов, а цена доходила до 3 тысяч долларов. К тому же пища, приготовленная в печи высотой с человеческий рост, была не очень вкусной.

На данный момент количество покупаемых «микроволновок» значительно превышает продажу кухонных плит. Стоит ли удивляться? Ведь микроволновая печь стоит намного дешевле, имеет куда более компактные размеры и к тому же, приготовление (разогрев) пищи занимает совсем немного времени.

Плюс ко всему, микроволновые печи оснащены самыми разнообразными функциями: для размораживания продуктов, разогрева готовых блюд и приготовления широкого набора рецептов, а кроме того, функцией гриля для аппетитного подрумянивания, функцией конвекции для запекания блюд и выпечки мучных изделий и функцией жарки на вертеле. Эти функции можно комбинировать, ускоряя приготовление и придавая блюдам разнообразные оттенки вкуса. Также в память многих печей занесены популярные блюда, которые можно приготавливать автоматически. Печь сама выберет оптимальный уровень мощности и необходимое время приготовления. В печи можно размораживать мясо, птицу, рыбу, фарш, тесто. Причем, можно поставить функцию «оттаивания» или «полной разморозки».

В микроволновке можно не только размораживать и разогревать, но и готовить блюда. Допустим, пиццу, запеченный картофель, омлеты и горячие бутерброды. Также можно готовить коржи для торта, кексы и пудинги. Но если вам нужно просто сварить яйца или лапшу, то печь справится и с этой задачей.

Автор: Максим Моисеенков