Записи с меткой: хлеб

С начала нынешнего года в стране началась какая-то горячка с ГОСТами. Государственные стандарты приняты по бананам, по картофельным чипсам и даже по восточным сладостям чак-чак.

Теперь очередь дошла до белого пшеничного хлеба. Оказывается, пока на него действует еще советский ГОСТ, принятый в 1986 году. По старым правилам, он должен быть весом более 500 граммов. Теперь, по согласованию с заказчиком, может иметь массу 350 граммов. Срок годности по новому ГОСТу составляет 24 часа для неупакованного хлеба и 3 суток для упакованного...

Я живу на окраине Москвы, в ста метрах МКАД, и здесь нет недостатка в продуктовых магазинах. На одной улице представлены супермаркеты практически всех торговых сетей столицы, плюс еще несколько маленьких магазинчиков, которые расположились на первых этажах жилых домов. И в каждом магазине, большом и маленьком, конечно, продается хлеб и хлебобулочные изделия. Так что с хлебом в нашем районе нет никаких проблем, если потребуется, можно купить даже среди ночи в круглосуточном магазине...

Роскачество завершило исследование качества белого хлеба, которое длилось целый год. Нарезные батоны 176 брендов были закуплены в 62 регионах. Результаты превзошли все ожидания — 86 процентов протестированных образцов соответствует всем требованиям законодательства и нормативного регулирования, треть из них — повышенным стандартам качества.Как отметил министр промышленности и торговли России Денис Мантуров, концентрация товаров, достойных Знака качества, оказалась самой большой в сегменте белого хлеба. А Роскачеству он поручил сформировать меры, направленные на стандартизацию отрасли и внедрение в ней повышенных стандартов качества, что должно послужить стимулом модернизировать производство...

Дефицит вагонов, с которым уже столкнулись производители соли и щебня, может критически сказаться и на снабжении мукомольных предприятий Санкт-Петербурга. Из-за активного экспорта зерна вагоны не доходят до местных переработчиков. По оценке властей города, это грозит дефицитом хлебопекарной продукции и ростом цен.

О трудностях ряда мукомольных предприятий Санкт-Петербурга, связанных с поставками вагонов, губернатор Георгий Полтавченко уведомил вице-премьера Аркадия Дворковича...

Помощник главы Россельхознадзора Алексей Алексеенко заявил, что качество хлеба в России деградирует на глазах, передает «Русская служба новостей». Он также отметил, что ведомство не может контролировать качество муки. «После того, как в 2004 году была ликвидирована государственная хлебная инспекция, часть функций передали нам, часть в Роспотребнадзор, система перестала быть единой», – пояснил Алексеенко.

Он также добавил, что после перестройки хлеб начали про...

Федеральная антимонопольная служба (ФАС) РФ возбудила первое дело на рынке муки по итогам проверки сообщений о возможном росте цен на хлеб. Об этом ТАСС сообщили в пресс-службе ведомства. «В Республике Коми по факту повышения в октябре 2014 года цен на хлеб возбуждено антимонопольное дело в отношении ООО „Сыктывкарский хлебокомбинат“, — говорится в сообщении. ФАС рассмотрит дело в феврале 2015 года.

Ранее ТАСС сообщал, что антимонопольная служба в декабре 2014 года ...