Выбор правильной локации для розничной точки продажи хлебобулочных изделий определяет до 80% ее будущей финансовой успешности. В сфере стрит-ритейла общепита действует суровое правило: ошибка в расположении входа всего на двадцать метров за угол может оставить заведение без выручки. Аромат горячей выпечки привлекает людей, но если пекарня находится вне привычного маршрута следования аудитории, никакие маркетинговые акции не спасут проект от закрытия.
Читать далее »
Комментарии