Записи с меткой: Общепит

Президент РФ Владимир Путин заявил, что поручит правительству страны проработать вопрос включения объектов общепита в программу развития внутреннего туризма для получения льгот. Об этом он сообщил 11 января на встрече в Хабаровске с бизнесменами Дальневосточного федерального округа (ДФО).«Программа развития внутреннего туризма, поддержки строительства гостиниц, особенно 3–4 звезд, работает и результаты дает. Мы распространили это и на другие объекты, не только на гостиницы, но и на горно-туристические кластеры, на горнолыжные курорты. Если объекты общепита не входят в эту систему льготирования, то, конечно, нужно их туда пристегнуть», — сказал глава государства...

«Первое, что делает потребитель в непонятной ситуации — перестает тратить. Снижение оборотов на 30% отметили, например, концепции российских дизайнеров, кроме того, мы делали анализ по общепиту (самому чувствительному сегменту)», — сказал он.

По словам Томилина, существеннее всего пострадали дорогие рестораны — отток состоятельных клиентов за рубеж привел к падению трафика на 20%, а выручки на 10%.«Общепит в более массовом сегменте (сети кофеен и фастфуда) показал падение выручки на 10–15% к прошлому периоду», — уточнил топ-менеджер...