Производство промышленных товаров и их реализация приносят хороший доход предпринимателям, но иногда, в кризисные периоды происходит снижение платежеспособности населения и продажи «не идут». В отличие от этого, продукты питания населения относятся к товарам первой необходимости и пользуются спросом всегда. Поэтому организация производства растительного масла в небольших объемах может оказаться очень прибыльным и долгосрочным бизнесом.

Чтобы реализовать создание домашней маслобойни, потребуется необходимое для производства оборудование: пресс для давки масла, который собственно и является маслобойкой и фильтр очистки масла. В принципе, этого оборудования уже достаточно, чтобы начать производство и иметь на выходе подсолнечное масло и жмых или шрот – отходы семечки, которые идут на корм животным. Если приобрести дополнительное оборудование, то можно углубить переработку сырья и расширить ассортимент выпускаемой продукции.

Установив пресс для давки шрота, можно дополнительно получать техническое масло и макуху кормовую в прессованных кругах, которая также может служить топливом для сжигания в котлах местного отопления. С применением жаровни – масло подсолнечное жареное. В состав дополнительного оборудования необходимо также включить и веялку – для подготовки семечки (очистки от примесей и засорений) к переработке.

Оборудование подбирается по объему планируемой к выпуску продукции. Так, если есть желание выпускать 40 л подсолнечного масла за 8-часовую смену, то весь комплект оборудования можно приобрести за 4000 у.е. Такое оборудование имеет малые габариты и может разместиться на небольшой площади – 20 кв. метров и может быть подключено к электросети 220 V. При подборе помещения для маслобойни следует предусмотреть площадь для размещения готовой продукции. По требованиям СЭС хранить подсолнечное масло следует в емкостях из нержавейки. Представлена емкость из нержавейки на заказ на сайте mastermetspb.ru. Также желательно согласовать выбор помещения под маслобойню с СЭС и пожарной службой.

ЭКОНОМИКА. Стоимость 1т семян подсолнечника 450 у.е., выход после переработки – 350 л масла по 1,5 у.е. за 1л и 650 кг жмыха по 0,4 за 1кг; итого доход 785 у.е. При 5-дневке можно выработать за 1 месяц 880 л масла и доход за 1 месяц может составить 1970 у.е. При этом расходы на электроэнергию 8 кВт*178 часов*3 р/кВтч=4300 р (70 у.е.). Налог с дохода для ИП 6%= 120 у.е. Аренда помещения – 80, зарплата – 1000. чистый доход – 250. При таких показателях вложения в производство могут окупиться за 16 месяцев.

Автор: Максим Моисеенков